日本酒で乾杯

日本酒で乾杯

2014年6月15日日曜日

琢磨の日本酒放浪記(兵庫縣 龍力-5)

琢磨の日本酒放浪記(兵庫縣 龍力-5)
本田商店走訪特別企劃入荷的銘柄。

五代目 本田龍祐在2012年開始出荷的龍系列中Eposide1 青龍的生酒版

銘柄名:米のささやき 龍仕込み 特別大吟釀生酒
好適米:兵庫縣特A區山田錦100%使用。
精米度:麴米40%、掛米50%

酒精濃度:17%
酵母菌:協會酵母九號

日本酒度:+1
並在冰溫-3度低溫熟成。

 







立上 Σ⊙д⊙)唉呀~
喝過上一品之後,Eposide1生酒大吟釀怎來個溫雅的感受,撲鼻而來的竟然是乾淨濃郁並帶著微甜的果香冰淇淋香氣,並有著微微蒸米的香味。但香氣仍再改變當中!這款也太討喜惹吧!!
對於小酌的女性來說,太有亮點惹。這種說不上來的幸福感。

舌前,酸度不搶眼可是利落順口,十分耐飲,來回滾動酒液後,舌中甜度超亮眼,飲酒的女性朋友一定喜愛,並在口中溫度提高後開始湧出一個類似草莓牛奶氣味 ♪♪ヾ(´〇`)ノ太大心啦~

與上一瓶黑龍哥比較起來這瓶根本算是黑龍妹惹(魔獸世界?)
在味道上的舌後的感覺微微dry,稍許辛口度但入喉後餘味甜度不斷迴盪餘韻極長,反而辛口感與苦澀味變的微乎其微,令人貪杯不已。

約醒酒15分後開始,堅果香氣開始轉現明顯,甜度再次拉高,但有別於eposide2黑龍純米吟釀瓜果味來的更清晰明顯,草莓味減少,薄荷味與奶香味增高,在20分醒酒後更接近屬於餐後酒的類型。





總結一下,第一瓶Eposide2黑龍純米吟釀屬佐餐偏男酒居酒屋類型,而這篇文中介紹的epodide1特別大吟釀生酒則偏向飲酒女性及餐後聊天酒討喜路線的取向。

但是對於少飲酒的朋友或者偏愛甘甜味居多的男生們這款也是非常大推的選擇。