2014年8月23日
這回是生日前的杯測文
品飲團內有怪獸，琢磨只好祭出怪物等級的名柄來餵養了。
(╥﹏╥)
而這回祭出的則是去年舊曆年走訪本田商店時得知在隔年的六月會出荷的YK35A 35B大吟釀中以頭段取酒方式的第一榨酒「荒走」。
「荒走」在日本酒中日文的唸法是「あらばしり」是指在壓榨時的頭三份被榨出的清酒，而本次的「龍力YK35荒走特別大吟釀」也是五味藏在全臺灣首次取得並南區特約供應ψ(｀∇´)ψ
銘柄名:龍力 特別大吟釀生酒 YK35荒走
釀造元:本田商店
好適米:兵庫縣特A地區加東市產山田錦
酵母菌:熊本酵母協會九號
精米度:三割五分磨
釀造水:揖保川伏流水 中硬水
日本酒度:+4
酒精濃度:
杜氏:藤原 剛(恭喜今年獲得平成26金賞)
立上瞬間奔出蕉香味，但又帶著西洋梨氣息，鮮明、奔放猶如剛採下的鮮果般！
Σ⊙д⊙)等等！
這不到三分鐘的時間，香氣轉變，非常迅速，竟然是沒有帶著酸味的百香果的果肉香，OMG！！
百香果的新鮮香氣與不斷撲鼻的清香感，已經打動眾酒鬼的任督二脈，精神為之一振，彼此的討論聲不絕，好難得我們真的在品鑑眾多五味藏供應的日本酒中，頭一遭遇上百香果香。
舌前帶著微妙的梨甜，但口中滾動酒液到鼻腔中的香味猶如琢磨這年代，小時後鄉下農家自製的香蕉清冰滋味，那種難以忘懷的味道與包裝上老印著長的像米老鼠的 圖樣，頓時又回憶在腦海中！而優雅的氣味好像在飲用一款高級的白酒般。
本以為荒走會帶著刺激，辛口感，而此銘柄卻打動眾人的是那種果實般鮮榨的美味。
舌中兩側酸度在冷飲時像是紀州梅漬般有著讓人著迷的美妙，不銳利、討喜又內斂。
而將酒咽下時，舌後辛口度則感受到奔放的快感，酒體本身有帶著微dry澀感，但感受短暫不令人厭惡，酒體扎實渾厚，冷酒時飲用能感覺到荒走的強壯，尾韻中長細綿回味無窮。
醒酒至接近二十五度接近室溫，酒香開始有另一種風貌，除了百香果氣息更加鮮明之外，酸度變得有些接近醃漬的藍莓味，舌後的辛口度變得圓潤，澀感消失而微微的梨甜結合著這樣的酸味成了另一種體驗，飽滿內斂，令人有種十分滿足的小確幸。
以本款銘柄來說，酒體香氣變化在冷酒時就呈現層次，以清新的感受能深刻打動飲用者的嗅覺，而室溫的感受比重較為偏向在口中味道的飽滿度，酒體雖說厚實但卻又十分溫馴。
若不是一年只出產一回又有限量的情況，這款特別大吟釀生酒YK35荒走表現度絲毫不遜色，與琢磨還再拖稿中的吉川米田有得比較，非常幸運的今年能飲用到，希望其他朋友們也能有機會體驗 (≧∇≦)/目前琢磨仍舊有收藏幾瓶喲！
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